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土元的捕捉與加工

時間:2018-10-26 20:55:24 作者:蠍子養殖網 浏覽:2928次         標簽土元加工

  土元,又名地鼈,土鼈蟲、庶蟲等,爲鼈蠊科昆蟲地鼈和冀地鼈的幹燥品種。爲常用的中藥材。該品以雌蟲入藥,早在東漢《神農本草經》中就有記載。其味鹹、寒,有毒。具有破血逐瘀、續筋接骨的功效。主要用于婦女血瘀經閉、症瘕腹痛、跌打損傷及瘀血腫痛等。近代研究表明地鼈對白血病有一定的治療作用。有報道對腫瘤也有一定療效。
  土元在我國分布甚廣,以中華地鼈最爲普遍,江蘇、浙江所産的體厚而輕、腹中無土、質地優良的土元,稱爲“蘇土元”;福建、廣東和貴州等地所産的土元個體較大,腹中含土,品質較次,稱爲“大土元”或“漢土元”。此外,還有幾種地鼈:河北産的冀地鼈,雲南産的滇地鼈,西藏産的地鼈和珠穆朗瑪地鼈。此外,還有一種金邊土鼈,系姬蠊科昆蟲赤邊水庶的幹燥雌蟲,主産于福建、廣東、廣西和湖南等省,該品呈扁平橢圓形,長約3厘米,寬2厘米,背部黑棕色,腹部紅棕色,前胸背板前緣有黃色的鑲邊。體輕、氣腥臭,功效與土鼈蟲相近。
  土元喜安靜、陰濕的環境,好動喜爬,畏光、怕震動,常潛伏在山野的樹根爛草以及屋內的牆腳、柴堆、雜物等陰濕松土中生活,晝伏夜出。以樹葉、無毒雜草、各種茶葉、瓜果皮、瓤等腐殖質及澱粉米糠、麥麸等爲食。適宜生長溫度爲12℃~35℃。全年可活動7個月左右,在氣候溫暖的南方地區可常年活動,到氣溫降到10℃以下即行冬眠。翌年清明後,當氣溫回升到11℃以上逐漸開始活動。
  捕捉土元在春末至初秋均可,以清明至立夏爲捕捉最佳時間。夜間選擇上述土元活動的地域,搬開自然掩物進行捕捉;也可用妙香的麥麸灑于地面,引誘土元聚集攬食,用燈光捕捉,還可在土元經常活動的地方埋入數口小缸,缸口與地面相平,缸內放一些土元喜吃的食物,口上放稻草等遮蔽物,引土元進缸,于翌晨捕收。
  捕捉到的土元,可采用兩種方法進行加工。曬幹法:將生土元放進容器內,再倒入開水燙死,洗淨泥土,置烈日下曬至幹燥。烘幹法:將燙死並洗淨後的土元,置烘箱內烘幹或放在鍋內用文火炒(溫度控制在50℃左右),至蟲體的足尖微黏鍋鏟時,將蟲體放在鐵線網內,架在竈上,借竈堂中的余熱將蟲體烘幹。
  土地的商品質量要求:統貨、足幹,呈扁平卵形,體肥,前狹後寬,背部紫褐色,光澤無翅,前胸背部發達,蓋住頭部。腹部9節呈覆瓦狀,紅棕色,有足3對,具細毛和刺,腹部有環紋,質松脆,易破碎。氣腥,味微鹹。蟲體完整,個頭均勻,無雜質、無蟲蛀、無黴變。

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